Les saveurs du Palais

Publié le 10 Avril 2017

J'avais hâte de voir ce film. Et pourtant il n'est plus tout récent. Sorti en salle en Décembre 2012, j'ai cherché le DVD partout à Tanà mais je ne l'ai jamais trouvé chez mon vendeur de DVD habituel. Heureusement, TF1 l'a diffusé et j'ai pu l'enregistrer.

Hortense Laborie (Catherine Frot) ne fait pas partie des grands chefs renommés mais est réputée pour sa cuisine authentique qui met à l'honneur la fraîcheur et la qualité des produits. Elle aime préparer des repas simples mais fidèles et respectueuses des recettes traditionnelles. Elle tient une table d'hôtes très réputée dans le Périgord et ne se doutait pas que cette réputation a dépassé les frontières périgourdines jusqu'à atteindre le cercle parisien des initiés. 

A sa grande surprise, le Président de la République (Jean d'Ormesson) l'a fait venir à l'Elysée pour s'occuper de ses repas personnels. Elle a dû faire face aux jalousies des Chefs de la cuisine centrale, une cuisine centrale intégralement masculine, qui ne la ménageait pas et lui mettait régulièrement de petits bâtons dans les roues. Mais, à force de caractère, elle a su imposer et sa présence, et son style. Les plats simples mais savoureux ont très vite séduit le Président de la République pour leur qualité et leur fraîcheur. Hortense Laborie a réussi à faire venir les produits directement des producteurs, qui se trouvaient loin de Paris.

Malheureusement pour elle, cette grande machine qu'est l'Elysée tourne avec des budgets bien ficelés et on a du la rappeler à l'ordre sur le choix des plats et les économies qu'il va falloir faire. Une grande contrainte pour cette grande amoureuse de la cuisine ... 

Catherine Frot a habillé le personnage avec merveille et brio. C'est une grande actrice comme on aime redécouvrir à chaque rôle. Personnellement, Les Saveurs du Palais* restera longtemps mon film préféré d'elle. J'ai aimé la façon avec laquelle elle parle de plats, de produits, de cuisson, de saveur, d'arômes.

Ce film est un vrai régal, c'est le cas de le dire ;-). L'avez-vous déjà vu ?

 

*film inspiré de Danièle Mazet-Delpeuch, cuisinière personnelle de François Mitterrand de 1988 à 1990.

 

Les saveurs du Palais
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Rédigé par Corinne

Publié dans #Livres Films TV

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Commenter cet article

sweet-things 15/04/2017 23:17

Ce film est effectivement excellent, un vrai régal.....

letizia 10/04/2017 19:54

je l'ai vu j'avais bien aimé! j adore cette actrice!

laouen 10/04/2017 10:10

C'est un excellent film tout en finesse a recommander
Marie-Pierre